新疆是一个多民族聚居的地区,有维吾尔、汉、哈萨克、蒙古、回、柯尔克孜、满、锡伯、塔吉克、达斡尔、乌孜别克、塔塔尔、俄罗斯等13个主要民族。以维吾尔族为主体,形成了新的多民族聚居的分布格局。各民族都有自己民族特色的美食。我从中挑选几个具有新疆特色的少数民族美色介绍给大家。 维吾尔族美食主要有烧烤、馕、馕夹肉、抓饭、烤包子等 烤包子 烤肉 抓饭 馕坑肉 哈萨克族美食清炖羊肉、布尔萨科、奶茶、那仁、马肠子、塔巴馕、风干肉等 塔巴馕 马肠子 清炖羊肉 布尔萨科 风干肉 回族有拌面、黄面、粉汤、九碗三行子、椒麻鸡、馓子、面肺子等 拌面 九碗三行子 黄面 椒麻鸡 粉汤 馓子 面肺子 新疆东三县(奇台、木垒、吉木萨尔)有一些美食 羊肉焖饼 拨鱼子 新疆的牛奶制品也是很不错的。 酸奶子 酸奶疙瘩 新疆的美食很多,需要你自己来新疆,打开你的味蕾,山水故乡带你去尝遍新疆美食。只要你有时间!