新疆是一个多民族聚居的地区,有维吾尔、汉、哈萨克、蒙古、回、柯尔克孜、满、锡伯、塔吉克、达斡尔、乌孜别克、塔塔尔、俄罗斯等13个主要民族。以维吾尔族为主体,形成了新的多民族聚居的分布格局。各民族都有自己民族特色的美食。我从中挑选几个具有新疆特色的少数民族美色介绍给大家。
维吾尔族美食主要有烧烤、馕、馕夹肉、抓饭、烤包子等
烤包子
烤肉
抓饭
馕坑肉
哈萨克族美食清炖羊肉、布尔萨科、奶茶、那仁、马肠子、塔巴馕、风干肉等
塔巴馕
马肠子
清炖羊肉
布尔萨科
风干肉
回族有拌面、黄面、粉汤、九碗三行子、椒麻鸡、馓子、面肺子等
拌面
九碗三行子
黄面
椒麻鸡
粉汤
馓子
面肺子
新疆东三县(奇台、木垒、吉木萨尔)有一些美食
羊肉焖饼
拨鱼子
新疆的牛奶制品也是很不错的。
酸奶子
酸奶疙瘩
新疆的美食很多,需要你自己来新疆,打开你的味蕾,山水故乡带你去尝遍新疆美食。只要你有时间!
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