打开你的味蕾，吃遍新疆美食

新疆是一个多民族聚居的地区，有维吾尔、汉、哈萨克、蒙古、回、柯尔克孜、满、锡伯、塔吉克、达斡尔、乌孜别克、塔塔尔、俄罗斯等13个主要民族。以维吾尔族为主体，形成了新的多民族聚居的分布格局。各民族都有自己民族特色的美食。我从中挑选几个具有新疆特色的少数民族美色介绍给大家。

维吾尔族美食主要有烧烤、馕、馕夹肉、抓饭、烤包子等

烤包子

烤肉

抓饭

馕坑肉

哈萨克族美食清炖羊肉、布尔萨科、奶茶、那仁、马肠子、塔巴馕、风干肉等

塔巴馕

马肠子

清炖羊肉

布尔萨科

风干肉

回族有拌面、黄面、粉汤、九碗三行子、椒麻鸡、馓子、面肺子等

拌面

九碗三行子

黄面

椒麻鸡

粉汤

馓子

面肺子

新疆东三县（奇台、木垒、吉木萨尔）有一些美食

羊肉焖饼

拨鱼子

新疆的牛奶制品也是很不错的。

酸奶子

酸奶疙瘩

新疆的美食很多，需要你自己来新疆，打开你的味蕾，山水故乡带你去尝遍新疆美食。只要你有时间！